چوب دارچین ایرانی فله

دارچین از طریق قطع ساقه های درختان دارچین تهیه می شود. سپس پوست داخلی استخراج شده و قسمتهای چوبی آن برداشته می شود. هنگام خشک شدن ، نوارهایی تشکیل می شود که به صورت رول حلقه می شوند ، به آن چوب دارچین می گویند. می توان این چوب ها را آسیاب کرد تا پودر دارچین ایجاد شود.

چوب دارچین طعم تند و تیزی ایجاد می کند و اغلب در پخت و پز استفاده می شود ، مخصوصاً با رول های دارچین همراه است ، زیرا شرایط پخت را به خوبی کنترل می کند. دارچین چینی به طور کلی از رنگ قهوه ای مایل به قرمز روشن ، دارای بافت سخت و چوبی و ضخیم تر (۲-۳ میلی متر ضخامت) است ، زیرا از تمامی لایه های پوست آن استفاده می شود. دارچین سیلان که فقط از پوست داخلی نازک آن استفاده می کنند ، دارای رنگ قهوه ای روشن تر و دارای بافت ظریف ، متراکم و پودر است. از نظر عطر و طعم ظریف تر و معطر تر از باقی گونه ها است و در هنگام پخت و پز طعم خود را از دست می دهد.

از چوب دارچین برای خوش طعم کردن چای استفاده می شود که علاوه بر خوش عطر و طعم کردن آن با طبع گرمی که به چای می بخشد باعث گرمی بدن می شود و در زمستان برای جلوگیری از ابتلا به سرماخوردگی و سینوزیت بسیار مفید است. همچنین چای دارچین خواص آرامبخشی دارد و باعث آرامش می شود.

علاوه بر چای از دارچین در خوش طعم کردن انواع دمنوش ها از جمله: گـل گـاو زبـان، سنبل الطیب،

بادرنجبویه، زیرفون، بابونه، به لیمو، آویشن، اسطوخودوس، پونه، بهارنارنج،گل سرخ، عنّاب و … کاربرد دارد.

همچنین دمنوش جوب دارچین به همراه نبات یک دمنوش مفید و آرامشبخش و خوش طعم است که ما در فصل سرما استفاده از آن را به شما پیشنهاد می کنیم.

دارچین به عنوان یک ادویه طبیعی، خوش طعم و پرخاصیت از قدیم مورد استفاده بوده و به دلیل کاربرد فراوان در شیرینی پزی، پخت غذا و خوراکی ها بسیار محبوب است. محصولی که معرفی می نماییم بسته ۱۵۰ گرمی چوب دارچین ایرانی اعلا می باشد.

این چوب دارچین اعلا ۱۰۰ درصد ایرانی بسیار خوش عطر و مرغوب است و برعکس نمونه های خارجی به هیچ عنوان ناخالصی ندارد. چوب دارچین خواص بسیاری دارد که شامل تسکین دهنده درد و آرامش بخش، درمان سرماخوردگی، بهبود کارکرد قلب و سیستم گوارش، بهبود سلامت پوست و مو، کاهش وزن و… می باشد. از این چوب دارچین ایرانی خوش عطر می توانید برای طعم دار کردن انواع دمنوش ها، چای و قهوه استفاده نمایید.

همچنین برای طعم دادن به انواع شیرینی ها و طبخ انواع غذاها بسیار مناسب است. در صورتی که قصد خرید چوب دارچین ایرانی اعلا را دارید، این محصول گزینه مناسبی برای شما خواهد بود.

موارد استفاده از چوب دارچین

به عنوان یک چوب همزن برای قهوه ، چای ، سیب و کوکتل های خود از آن استفاده کنید

چوب دارچین را بشکنید و در یک قوری قهوه یا چای بریزید وبگذارید تا به خوبی دم بکشد

چوب دارچین را با بلغور جو دوسر بپزید

آب گوشت را با چند چوب دارچین طعم دار کنید

گوشت ها را در یک زودپز با چوب دارچین بپزید و یا کباب را با آن طعم دار کنید

در طبخ انواع خورشت هنگام پخت می تواند چند تکه چوب دارچین به محتوی قابلمه اضافه کرد تا عطر و طعم بی نظیری به خورشت شما ببخشد.