آجیل شیرین یکی از انواع آجیل های خوشمزه و محبوب ایرانیاست. آجیلی با ترکیب مغزها و میوه های خشک که از آن یک میان وعده سالم و مغذی برای تمامی سنین می سازد. تحقیقات نشان میدهد که قرار دادن انواع آجیل در برنامه غذایی روزانه کودکان و نوجوانان نه تنها جایگزین مناسبی برای تنقلات پر ضرر است بلکه مصرف روزانه آن می تواند تاثیر به سزایی در افزایش رشد و میزان یادگیری آنها داشته باشد. آجیل شیرین با توجه به سلیقه آجیل فروش و ذائقه مشتری متفاوت می باشد. ترکیبات مختلفی و طعم های گوناگونی برای این آجیل متصور می تواند شد. پرکالری ترین آجیل است اما در رژیم های غذایی به دلیل خواص بی نظیرش جای دارد. با اینکه حاوی چربی بسیار زیادی است اما در کاهش چربی کبد نقش عمده ای دارد. آنتی اکسیدان های آن رادیکال های آزاد را امحا می کند. امگا سه را بالا می برد که سلامت قلب را تامین می کند. توانایی کاهش التهابات را دارد و ریسک ابتلا به برخی سرطان ها را کاهش می دهد. کسانی که دیابت نوع دوم را دارد گردو را بایستی در رژیم خود بگنجانند. آجیلی که هر چقدر بخورید حس سنگینی پیدا نمی کنید. بادام هندی قند پایینی دارد و از لحاظ فیبر غنی می باشد. برای سلامت قلب مفید بوده و سیاره ای از پروتئین است. همجنین مواد معدنی خوب یمانند مس، منیزیم و منگنز را دارد که سلامت پوست و مو را تنظیم می کند. ریز مغذی های بادام همدی التهابات درونی را کاهش می دهند و استخوان ها را تقویت می کنند. مرسوم ترین آجیل برای کسانی که رژیم غذایی دارند این آجیل می باشد، بادام بیشترین پروتئین را در تمام آجیل ها دارد که علاوه بر تقویت توان عضلانی باعث چربی سوزی می شود. به علاوه به دلیل ویتامین ای بالایی که دارد روند پیری را کاهش داده. ویتامین ای یکی از ویتامین های محلول در چربی است و خاصیت آنتی اکسیدانی دارد، از بافت‌های بدن در مقابل اثرات مخرب رادیکال آزاد برخی از ترکیب های شیمیایی محافظت می کند.
ترکیبات آجیل شیرین آجیل سرای تبریز عبارتند از:
مغز پسته اکبری ، بادام هندی بوداده ، بادام خام ، کشمش عسگری ، توت ، مویز ، گردو ، انجیر اسلایس شده ، فندوق
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.